東莞食堂承包教你如何避免員工食堂的浪費
加強食堂物資采購管理，降低物資采購成本：
　　在采購方面，管理員在采購物資時，貨比三家，要求采購的物資必須質(zhì)優(yōu)價廉，并按規(guī)定流程由驗收員驗收簽字確認后方可入庫，不定期地對食堂采購物資進行抽檢。
制定用餐計劃，嚴(yán)格按計劃準(zhǔn)備飯菜:
　　為了杜絕食堂的浪費現(xiàn)象，建議采取每日定時上報用餐計劃制度，規(guī)定員工在每日上午10時、下午16時前分別上報用餐計劃，食堂根據(jù)計劃下米下菜，對未上報計劃的不提供用餐，從而有效地減少了食堂的剩飯剩菜。
加強食堂設(shè)施設(shè)備的日常管理:
　　對于食堂設(shè)施設(shè)備的日常管理，建議員工食堂的燈具統(tǒng)一更換為節(jié)能燈具，定時開放空調(diào)，減少了電費的支出，同時，要求對員工食堂設(shè)施設(shè)備的日常維護保養(yǎng)，使各項設(shè)施設(shè)備處于良好的運行狀態(tài)。
改進工作流程，按需供給:
　　對于很多公司員工食堂工作人員為員工打好飯菜的做法，最好也改變下，雖然那樣可以節(jié)省很多時間，但是浪費現(xiàn)象卻在無形之中產(chǎn)生，如果由員工根據(jù)自己的食量添加米飯，減少了不必要的浪費，并且做好秩序方面的管理，倡導(dǎo)光盤行動，是可以很大程度上避免“舌尖”上的浪費。